Inca de la varsta de 9 ani am inceput sa experimentez prin bucatarie. Mama ma incuraja chiar daca mancarea nu iesea mereu "comestibila"....Am ars cateva fete de masa dar pana la urma am ajus sa fac clatite din ce in ce mai bune....
Vara cel mai mult imi plac clatitele cu urda.
Reteta de clatite este foarte simpla. Iata cum se fac clatitele cu urda.
Pentru aluat avem nevoie de
- 2 oua intregi
- 4 linguri de zahar
- 2 plicuri de zahar vanilat
- o lingurita de sare
- optional putin bicarbonat si putin otet (se poate si fara)
- 600 g faina
- 500 ml de lapte
- 500 ml apa minerala sau apa normala
Aceste ingrediente pe rand, se amesteca incet pana cand se omogenizeaza.
Pentru prajitul clatitelor avem nevoie de o tigaie pentru clatite si ulei (pentru fiecare clatita o lingurita mica)
Se incinge tigaia si se pune uleiul. Se intinde peste tot dupa care, cu un polonic se toarna aluatul care curge putin si se intinde peste tot in tigaie usor.
O lasam sa se faca pe foc nu foarte mare, dupa care o intoarcem cu o lingura de lemn lata (spatula sau un cutit mai lat).
 |
| clatite, clatite bune, retete de vara, clatite delicioase, reteta de clatite, cum se fac clatitele, clatite cu urda, clatite cu urda si marar, cum se prepara clatitele,retete cu urda vara, retetele bunicii,retete delicioase, in bucatarie, ce bucataresc, ce gatesc, prin bucatarie, viata are gust in bucatarie,retete,idei de gatit, ce gatesd, gatit,cum se gatesc clatitele, |
- 500 g urda cel putin
- 1 ou intreg
- 2 linguri de zahar
- 1 plic de zahar vanilat
- cateva fire de marar verde proaspat
Acestea se amesteca. Dupa care se umplu clatitele.....
 |
| clatite, clatite bune, retete de vara, clatite delicioase, reteta de clatite, cum se fac clatitele, clatite cu urda, clatite cu urda si marar, cum se prepara clatitele,retete cu urda vara, retetele bunicii,retete delicioase, in bucatarie, ce bucataresc, ce gatesc, prin bucatarie, viata are gust in bucatarie,retete,idei de gatit, ce gatesd, gatit,cum se gatesc clatitele,, urda,urda dulce,urda cu marar, retetabuna cu urda |
 |
| clatite, clatite bune, retete de vara, clatite delicioase, reteta de clatite, cum se fac clatitele, clatite cu urda, clatite cu urda si marar, cum se prepara clatitele,retete cu urda vara, retetele bunicii,retete delicioase, in bucatarie, ce bucataresc, ce gatesc, prin bucatarie, viata are gust in bucatarie,retete,idei de gatit, ce gatesd, gatit,cum se gatesc clatitele, |
