Poze nu amintiri


Suntem prinsi in valtoarea alergaturilor, a muncii, a grijilor....In momente scurte ne bucuram de viata alaturi de cei dragi care au rabdare sa stea alaturi de noi si la bine si la greu. Nu odata se intampla sa avem atata tehnologie in viata noastra incat sa uitam sa ne bucuram de lucrurile simple. ... De ceva timp am realizat cat de obsedati am ajuns sa imortalizam in poze toate trairile si lucrurile pe care le facem....Prin toate locurile pe unde trecem, nu ezitam sa facem o poza, macar cu telefonul, daca nu cu un aparat performant in care am investit....Ce pacat insa ca acea clipa de fapt trece pe langa noi si la final raman cu poza undeva uitata intr-un album cu alte sute de poze pe care le mai vedem odata sau de doua ori.....

"[...]ne trezim atât de obsedaţi de imortalizarea perfectă a momentelor, încât uităm să trăim bucuria acelor clipe. Rămânem cu poze, nu cu amintiri. "

Trucuri care ne ajuta sa trecem peste momentele de cumpana


  1. “ Graba strica treaba! ” Nerabdarea este cea care ne conduce spre ceea ce numim  “alegere pripita”. Orice decizie importanta are nevoie de timp pentru a putea fi analizata din mai multe perspective pentru a evita, pe cat posibil, eventualele surprize sau dezamagiri. A reactiona impulsiv, dupa starea de moment, este cea mai mare greseala pe care o putem face atunci cand avem de facut o alegere.
  1. La polul opus nerabdarii se gaseste amanarea. Daca unii oameni strica treaba grabindu-se, altii nici nu ajung s-o desavarseasca pentru ca nu o incep niciodata. Sigur ca orice situatie de echilibru ne ofera un anume confort, de dragul caruia putem renunta la a face alegerea si ajungem sa o amanam la infinit. Echilibrul acela poate fi chiar capcana spre cea mai dezolanta istorie de viata, cu puternica incarcatura de ranchiuna si nefericire. Amanand alegerile importante, ne amanam propria viata.
  1. Compromisul… minunata inventie a timpurilor moderne. Am fi in stare sa facem orice compromis,  numai sa nu renuntam la el. Mirajul beneficiului imediat ne poate face sa alegem calea mai scurta sau mai sigura. Intr-o alegere corecta, balanta nu trebuie sa se incline in favoarea alegerii mai simple ci a celei care rezoneaza mai puternic cu dorintele din inima noastra.
  1. In fata unei alegeri importante vocea nostra interioara ne transmite mesaje contradictorii, care ne fac sa devenim confuzi si epuizati inainte de a alege. Cum ne dam seama care rezoneaza mai puternic cu dorintele din inima noatra? Simplu. Ce simti cand te vezi in fiecare situatie pe care o presupune luarea fiecarei decizii in parte? Emotiile sunt ghidul tau de baza. Ele contin cheia unei alegeri corecte. Te simti fericit cand te imaginezi in situatia respectiva? Aceea e alegerea corecta. Sau fara a face acea alegere, mai poti fi fericit/a? Daca stii asta, stii tot ce ai nevoie pentru a alege corect.
  1. Epuizarea de care aminteam mai sus ne poate conduce spre situatii in care sa alegem doar de dragul de a concluziona. Am obosit sa ne gandim care este varianta ideala pentru noi si renuntam. Chiar daca ceea ce alegem nu este ceea ce ne dorim de fapt. Resemnarea nu este pentru cei care cauta sa faca alegerile cele mai potrivite pentru ei. Cei care recurg la resemnare traiesc viata altora, chiar daca nu isi dau seama.
  1. Neasumarea unei alegeri facute si lipsa responsabilitatii are legatura cu faptul ca inainte de a face alegerea am omis sa calculam consecintele care pot deriva din aceasta. A calcula cat mai exact toate posibilele consecinte, pozitive si negative, nu le va elimina, dar ne va pregati pentru ele si vom stii caror riscuri ne supunem in ambele cazuri.
  1. Cine ma influenteaza si in ce mod  in luarea alegerii? Lipsa dorintei sau manipularea celor din prejma noastra cu privire la alegerea pe care o cumpanim este o alta capcana in care putem pica in momentele decisive. Daca este un moment decisiv pentru mine, de  ce sa aleg dupa dorinta celorlalti? Simpla intrebarea, ceva mai greu raspunsul…
  1. Necunoscutul sperie. O alegere importanta implica deseori si o doza de necunoscut, iar necunoscutul genereaza nesiguranta si frica. Ideal ar fi sa ne dam seama care este limita acceptabila a fricii care poate exista, in doze firesti, in momentele de cumpana.

Intrebari pe care sa ti le pui atunci cand esti intr-un moment de cumpana
  1. Este necesar sa fac o alegere?
  2. De ce?
  3. Care sunt optiunile alegerilor mele?
  4. Care sunt avantajele si dezavantajele fiecarei alegeri in parte?
  5. Care sunt consecintele pozitive si negative care deriva din alegerile mele?
  6. Ce directie indica busola din inima mea?
  7. Cum ma simt in fiecare situatie in parte?
  8. Am suficient curaj sa imi asum controlul asupra propriei vieti?
  9. Vreau sa traiesc fericit/a in ochii celorlalti sau in inima mea?
  10. Pot trai implinit/a si impacat/a daca renunt la aceasta alegere?
sursa internet

Visele devin realitate...

O fi adevarat acest citat?

"Visele devin realitate, daca iti doresti suficient de mult. Poti avea orice in viata, daca sacrifici celelalte lucruri pentru aceasta". (James M. Barrie)


Cornulete cu ciocolata

Am nimerit la Paris intr-o iarna fix de Craciun. Am fost chiar toata familia dupa mai bine de 7 ani, Era si bunica cu noi si am profitat de acest lucru sa-mi arate cum se fac cornuletele. Ea de obicei le face cu umplutura formata din dulceata de prune si nuca macinata. La Paris nu aveam aceste ingrediente, in schimb era plin barul mamei cu praline delicioase de ciocolata si am ales sa umplem cornuletele cu ciocolata. Au iesit nemaipomenit de bune!

Ingrediente cornulete cu ciocolata.

  • -500 g faina,
  • -25 g drojdie proaspata sau  1plic de drojdie uscata,
  • -150 ml lapte,
  • -2 oua,
  • -4 lg de zahar;
  • -esenta de rom sau coaja de lamaie razalita
  • -1 lg  de sare,
  • -20 ml ulei.
  • -100g de praline de ciocolata (nuttela sau alta crema de ciocolata),
  • -optional 50 g rahat daca vrem sa le combinam
  • -1 galbenus de ou pentru uns. 
Cum se fac cornuletele cu ciocolata. 
Mai intai punem drojdia la dospit intr-o cana cu apa calduta si cu 1 lingura de zahar. O lasam 15 minute pana creste.

      Se amesteca ouale cu zaharul, se adauga esenta de rom si sare. Se incalzeste laptele, doar cat sa fie caldut. Se pun 1/2 din el in oua. Faina se aseaza intr-un bol. Se adauga drojdia crescuta, compozitia de oua si se framanta. Se pune si restul de lapte treptat pana devine un aluat omogen nu foarte moale.
      Daca mai este nevoie,mai adaugam putina faina. La sfarsit se pune uleiul si se framanta bine inca 10-15minute. ca sa devina un aluat elastic care nu se mai lipeste de maini.
      Se aseaza intr-un loc caldut si se acopera cu un prosop. Se lasa la dospit  45 de minute.
      Dupa ce si-a dublat volumul, se presara pe  masa de lucru faina,  intindem aluatul cu sucitprul o foaie rotunda de 1cm grosime.Apoi o taiem in cruce in 4, dupa in 8,12 ca feliile de pizza.
cornulete, cornulete cu ciocolata, cornuri, cornuri cu ciocolata,  cornulete cu rahat, cornulete cu dulceata de prune, cornulete cu nuca, cum se fac cornulete, cum se face cornulete, cum se prepara, cornulete, ingrediente cornulete, aluat cornulete, cum sa facem cornulete, bucataresc, viata are gust de cornulete, deserturi bune, cornulete desert, cornulete de craciun, cornulete de pasti, cornulete cu miere,  cornulete simple, retete de la bunica, retete de desert, cornuri cu dulceata, cornuri cu nuca, cornuri cu rahat, cornuri cu gem, retete de cornuri, aluat de cornuri, cum se fac cornuri, ingrediente cornuri
Se aseaza pe aluat ciocolata, crema sau rahatul taiat fasii la marginea aluatului si rulam aluatul spre centru.
Intr-o tava punem hartie de copt  sau o ungem cu foarte putin ulei sau margarina dupa care  aranjam cornuletele. Se ung cu galbenus de ou deasupra si se dau la cuptor 15 min - la aproximativ 180ºc.
cornulete, cornulete cu ciocolata, cornuri, cornuri cu ciocolata,  cornulete cu rahat, cornulete cu dulceata de prune, cornulete cu nuca, cum se fac cornulete, cum se face cornulete, cum se prepara, cornulete, ingrediente cornulete, aluat cornulete, cum sa facem cornulete, bucataresc, viata are gust de cornulete, deserturi bune, cornulete desert, cornulete de craciun, cornulete de pasti, cornulete cu miere,  cornulete simple, retete de la bunica, retete de desert, cornuri cu dulceata, cornuri cu nuca, cornuri cu rahat, cornuri cu gem, retete de cornuri, aluat de cornuri, cum se fac cornuri, ingrediente cornuri

    Cornuletele cu ciocolata Sunt foarte bune si pufoase. Le putem savura cu o cana de lapte langa. Acest desert rezista multe zile. De multe ori bunica ne face si avem cateva zile bune la rand. Raman lafel de pufoase si de bune. Le putem incalzi  2-5 secunde  la microunde. Insa doar cantitatea care se mananca.

Crema de zahar ars - reteta doar din 3 ingrediente

Mama cand are musafiri obijnuieste sa le faca un desert foarte bun care se face rapid si la care foloseste doar trei ingrediente. Am gustat la ea crema de zahar ars cu lapte condensat si am ramas surprinsa cat de usor se face aceasta varianta. Am hotarat sa fac si eu de Sfantul Ion pentru musafirii mei si iata ce a iesit.

Ingrediente crema de zahar ars simpla (crema de zahar ars cu lapte condensat).  Eu va las cantitatile pentru 6 portii de crema de zahar ars. Daca doriti sa faceti mai multe portii adaptati cantitatea de ingrediente. Masurati cu cutia de lapte condensat.


  • 1 cutie cu lapte condensat
  • 4 oua
  • lapte (masurat cu cutia de lapte condensat)
  • optional zahar vanilat (1 - 4 pliculete)
  • 2 linguri de zahar
  • frisca 
  • o tava cu apa
Cum se face crema de zahar ars - reteta simpla si cu cel putin 3 ingrediente
Porniti cuptorul sa fie cald pe cand terminati de amestecat compozitia. 

In catrita in care veti pune compozitia puneti cele doua linguri de zahar si le ardeti la foc mic. Dupa ce zaharul s-a topit intindeti bine zaharul pe marginea cratitei si lasa-ti-l sa se raceasca asa. 

Intr-un bol puneti laptele condensat, 4 oua, lapte obijnuit si zaharul vanilat. Toate acestea se amesteca cu un tel pana ce se omogenizeaza. Apoi se toarna in cratita unde s-a racit zaharul ars si se da la cuptor intr-o tava cu apa. Se lasa acolo aproximativ 1 ora, la 180 de grade. 

Se scoate din cuptor si se lasa la rece. Cand vrem sa servim crema de zahar ars o rasturnam pe o tava sau farfurie putin adanca pentru ca va lasa un sirop delicios. Putem sa adaugam frisca pentru decor sau pentru a avea un plus de placere....
crema de zahar ars, crema de zahar ars cu lapte condensat, retete simpla de crema de zahar ars, cum se face crema de zahar ars, desert crema de zahar ars, crema de zahar ars fara blat, crema de zahar ars desert rapid, crema de zahar ars cu trei ingrediente, retete rapide, deserturi simple, deserturi usor de facut, desert de sfantul ion, cum se prepara crema de zahar ars, 6 porti de crema de zahar ars, retete rapidem retete usoare, bucatarescm la mine in bucatarie, viata are gust de crema de zahar ars, deserturi rapide, crema de zahar ars cu frisca, retete de la mama, 

crema de zahar ars, crema de zahar ars cu lapte condensat, retete simpla de crema de zahar ars, cum se face crema de zahar ars, desert crema de zahar ars, crema de zahar ars fara blat, crema de zahar ars desert rapid, crema de zahar ars cu trei ingrediente, retete rapide, deserturi simple, deserturi usor de facut, desert de sfantul ion, cum se prepara crema de zahar ars, 6 porti de crema de zahar ars, retete rapidem retete usoare, bucatarescm la mine in bucatarie, viata are gust de crema de zahar ars, deserturi rapide, crema de zahar ars cu frisca, retete de la mama, 

Minciunele sau Ciureghee - desert din copilarie

Nu de mult s-au terminat sarbatorile, timp in care zi de zi am avut parte de mese pline cu bucate si deserturile nu au lipsit...peste tot unde am fost cu colindul.

In fiecare saptamana am pofta de ceva dulce si cum am inceput sa-mi placa sa petrec timp in bucatarie, sunt atrasa sa fac deserturi pe care mama sau bunica ni le facea cand eram mici.

Azi am facut pentru a nu stiu cata oara Minciunele sau Ciureghee li se mai spune in zona noastra (Turda - Cluj). Nu se fac foarte greu si nici nu avem nevoie de foarte multe ingrediente. Insa acest desert poate sa fie destul de satios . Uneori mi se intaresc desi aluatul este foarte fraged . Inca nu am gasit secretul minciunelelor facute de bunica.

Ingrediente pentru minciunele

  • 500 g făină
  • 2 ouă
  • 2 linguri zahăr
  • 75-100 ml apă
  • 1 praf sare
  • 1 plic zahăr vanilinat

  • ulei
  • zahar pudra vanilat sau nu

  • Optional daca vreti sa adaugati ...Am vazut la bunica mea ca baga si lapte, smantana si untura de porc


  • Cum se prepara minciunele sau ciureghee. 
    Făina se amestecă cu sarea şi apoi se cerne într-un castron. Se face un gol la mijloc unde se pun ouăle, zahăr şi apa. Se amestecă bine şi se frământă un aluat nu foarte tare care se lasă să se odihnească 10 minute.
     Apoi, pe masa presărată cu făină se întinde aluatul cu sucitorul. Se taie dreptunghiuri şi apoi se face o tăietură la mijloc prin care se scoate unul dintre capetele micii bucăţi de aluat.
     Se pregătesc toate şi se pun la prăjit în baie de ulei sa fie  acoperite de ulei. Minciunelele se scot pe şervetel de hârtie şi apoi, dupa ce se racesc, se presară cu zahăr pudră.

    Le putem servi goale sau cu un pahar de lapte. 
    Atentie insa nu as recomanda sa le mancam foarte des, sunt prajite in ulei...

    retete culinare, retete viata are gust, retete de desert, desert din copilarie, cum se fac minciunele, cum se fac cioreghee, retete romanesti, retete din bucatarie, secrete din bucatarie, desertul copilariei, retete simple, retete simple de desert, retete usoare, retete usoare de desert, desert cu putine ingrediente, deserturi, ce bucataresc, bucataresc, minciunele, ciureghee, retete de minciunele

    retete culinare, retete viata are gust, retete de desert, desert din copilarie, cum se fac minciunele, cum se fac cioreghee, retete romanesti, retete din bucatarie, secrete din bucatarie, desertul copilariei, retete simple, retete simple de desert, retete usoare, retete usoare de desert, desert cu putine ingrediente, deserturi, ce bucataresc, bucataresc, minciunele, ciureghee, retete de minciunele



    Secretele frumusetii indelungate


    Pentru o viata mai sanatoasa e bine sa urmarim acest  film in care din nou suntem incurajati sa consumam alimente direct de la tarani, fructe si legume proaspete,  ceaiuri.
    sa ne alimentam diversificat
    sa nu ne mai scuzam ca nu avem timp sa ne cumparam alimente hranitoare.
    sa nu avem incredere in doctori, industria farmaceutica ci mai degraba sa citim noi si sa ne informam despre boli;
    daca avem toxine in corp deageaba ne alimentam corect. ne putem detoxifia cu apa (500 ml apa inaite de apa) sau cu ajutorul fibrelor.


    • Esti ceea ce inveti
    • Esti ceea ce gandesti
    • Esti ceea ce mananci
    • Esti ceea ce faci




    Sportul e lafel de important ca dieta. Este indicat sa facem 20 de zile de sport pe luna, 2 ore de sport pe zi. Ne ajuta la oxigenarea sangelui. care duce la moartea celulelor bolnave, la  sanatate

    Atentie., sportul nu se face pt a slabi sau pt a face muschi

    80% din boli sunt datorate stresului. a gandurilor negative.

    O cana de ceai pe zi este bine venita, dar intre mese...Au rol de a preveni pe langa cea de a trata.

    Sanatatea se sprijina pe patru piloni

    • Alimentatie
    • Sport
    • Pace interioara
    • Sex\


    Cand acesti pasi sunt respectati e bine sa trecem la pasul urmator - dezvoltarea spirituala



    Apa - un mare mister



    Un film documentar fascinant ce ne pune la dispozitie noua celor interesati, descoperirile unor oameni de stiinta despre apă, cea mai uimitoare substanță din lume, însă desi este studiata de ceva timp nimeni nu-i poate desusli toate misterele. Din timpuri străvechi, oameni de ştiinţă, filozofi şi teologi au încercat să înţeleagă proprietăţile sale explicite şi implicite, care sunt fenomenale, depăşind legile fizice comune ale naturii. Prin cercetările sale, știința confirmă ceea ce tradițiile spirituale susțin de milenii: suntem responsabili de Raiul sau de Infernul în care trăim. Întrucât oamenii și Pământul constau în mare parte din apă, mesajul autorului este unul al sănătații personale, al revigorării mediului la scară mondială și al păcii universale care apare cu ajutorul fiecaruia dintre noi.

    Poti sa iti vindeci viata

    Am continuat sa gasesc filme motivationale si am dat peste acesta "Poti sa iti vindeci viata". Gandirea noastra se reflecta in exterior! Acest film explica ce influenta au gandurile noastre asupra vietii noastre...mai mult decat atat, asupra viitorului nostru. Louise Hay a decoperit asta peronal si a ajutat mii de oameni sa contientizeze cat de importanta este dragostea fata de propia noastra persoana...In momentul in care noi personal ne iubim si ne apreciem pentru ceea ce suntem tot ce este in jurul nostru se schimba in bine, putem sa-i ajutam pe cei din jurul nostru...Suntem fericiti. Poate sa fie un drum de autocunoastere destul de lung si greu insa in momentul cand reusim sa facem acest lucru, cu credinta putem face orice in viata asta...Ne putem imbunatati viata  prin schimbarea perceptiei noastre personale referitor la viata, la ceea ce putem face, la sanatatea noastra....

    Desi la inceput pare greu si ciudat, pentru a ne schimba perceptia despre viata noastra si sentimentele fata de propia noastra persoana ar fi bine ca in fiecare zi sa ne spunem afirmatii pozitive:

    "fac munca care imi place"
    "lucrez cu oamenii si imi place"
    "fac multi bani"
    "sunt pasionata de viata"
    "ma iubesc"
    "sunt sanatoasa"
    "eu ma accept si ma iubesc"

    Nu este ceva adevarat chiar acum pentru moment dar este ceva ce vrei sa fie adevarat. (ca si cand ai planta o samanta in pamant). chiar daca la inceput le spui, cu timpul chiar crezi si e foarte imp emotia din spatele lor. Nu trebuie sa ne gandim cum vom ajuge sa avem ceea ce ne dorim, trebuie doar sa credem ca avem deja inca de cand ne gandim..

    sunt oameni care au suferit de boli grave care urmau sa-i conduca la moarte. Pentru ca au crezut in puterea propie de vindecare, in momentul in care medicii le- au refacut analizele sau chiar i-au operat, tumorile lor sau cancerul a disparut dupa cateva luni de boala. binenteles, au urmat si tratament alaturi de dieta sanatoase...

    Cel mai bun discurs tinut vreodata. (the best speech of all time)


    Un clip video imbinat cu imagini moderne, un clip ce are o vechime de peste 70 de ani, un foarte bun discurs tinut de inconfundabilul actor,Charles Chaplin

    Potrivit Wikipedia, Dictatorul (The Great Dictator) este un film regizat de catre Charles Chaplin, care joaca si rolul principal. Lansat pe marele ecran la data de 15 octombrie 1940, filmul este o satira a lui Adolf Hitler si a nazismului. 

    Filmul lui Chaplin este exceptional mai ales pentru acea perioada (1940), cand Statele Unite ale Americii nu se aflau înca în razboi cu Germania nazista, mai ales datorita faptului ca este o satira curajoasa de condamnare a lui Hitler si a naziamului si de asemenea pentru portretizarea persecutiilor la adresa evreilor din Europa. 

    El este celebru atat datorita faptului ca este primul film "vorbit" al lui Chaplin, cat si datorita succesului sau comercial foarte mare.